たかつきニュース

高槻うどんギョーザとは、高槻名物！？らしい。
高槻市民でも、知らない人も多いが、見た目が「お好み焼き」で味が「ギョーザ」なのだそうです。
ニラや肉などのギョーザの具の中に、ギョーザの皮の変わりにうどんを刻んでまぜて、
小さなお好み焼きのように焼くそうです。

発祥地は、高槻市北部の家庭料理説や、居酒屋発祥説があるみたいです。
高槻市に長年住んでいる人でも知らなかったり、食べた事がなかったり…
という人が大半だそうですが、最近はマスコミで取り上げられたり、
高槻市のイベントでうどんギョーザを出すお店が出店されていたりして
広まっていっているみたい！？
うどんギョーザとは、餃子なのか？高槻名物なのか？
わかりません…

しかし、作り方を聞くとギョーザの具にうどんを刻んで、フライパンで焼く！
とっても美味しそうではありますね！！
家庭料理として、自己流にはなりますが…家で作ってみたいですね。

何かのイベントで見つけたら、本物を必ず食べてきますね！！
また、レポート書きます！！

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