ゆうきぱん
- 2018/05/06
- 10:53
「コッペパン」の美味しさって、なんか心温まるっていうか…、懐かしい温もりを感じませんか？＾＾
（画像：https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180423-00000001-nikkeisty-life アクセス日2018年4月30日）
ほっこりとしたパンに、あんこやバター、卵やハムを挟んで食べる・・・
昔、給食で親しんだ懐かしのコッペパンが今ブームになっています♪
そんなコッペパンブームの原点といわれるお店が、実は岩手の盛岡にあります。
１９４８年に創業した「福田パン」さんです。
福田パンの特徴は、当初から守り続けられている、その販売形態です！
つまり、店舗では、注文を受けてからお客の目の前で具材を挟んでゆくのが基本で、
ぱっくりと開いたパンに、手際良くあんやクリーム等が塗られていく様子は、観ていて誰もがワクワクするものです^^*
一方で、挟む具材を好きに選べるのも、コッペパンの醍醐味です★
あんやジャムといったおやつ系から、卵やカレーといったおかず系まで、
その組み合わせは≒軽く１０００通り以上もあるんだそうです！
福田さんは、先代の想いを継いで「地元岩手以外には店を出さない！」というほどの
「県外不出」主義者なのですが、その志を継ぐ店が、実は東京と高槻にあるのです♪
その１つが、東京・亀有の「吉田パン」！
元々広告業を営んでいた吉田さんが’１３年に開いたコッペパン専門店です。
興味深いのは、「福田さんの志」が、吉田パンを通じてさらに広がったという事実です！
吉田パンに感銘を受けた澤和さんが、妻の有希さんと共に福田さんのご指導を受け、
２０１５年に澤和さんの地元 高槻に開いたのが「ゆうきぱん」のお店なのです。
ゆうきぱんさんはもとっても有名ですよね^^
私もたまに行くのですtが、いつもお客さんが並んで賑わっております。
（画像：https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180423-00000001-nikkeisty-life&p=2 アクセス日2018年4月30日）
「酵母を使うパンはまさに生き物！」、
「たとえ材料が同じでも場所が違えば全くの別物になる！」とは福田さんの弁です。
地域に合わせて中身を変えられる変幻自在さこそ！
コッペパン本来の面白さなかも知れませんね！
「味は違えど想いは同じ！」
福田パンの志は全国に広がっていっているのです★
＜＜ ゆうきぱん ＞＞
澤和さんと有希さんのご夫婦が、福田さんから指導を受けて開いたコッペパン専門店。
コチラのコッペパンは口当たりが非常に柔らかいのが特徴的！
所在地：高槻市高槻町１８－９
営業時間：０７：３０～ 売切れ次第閉店
定休日：不定休 （日曜営業）
ＴＥＬ．０７２－６６８－２０２７
（画像：https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180423-00000001-nikkeisty-life アクセス日2018年4月30日）
ほっこりとしたパンに、あんこやバター、卵やハムを挟んで食べる・・・
昔、給食で親しんだ懐かしのコッペパンが今ブームになっています♪
そんなコッペパンブームの原点といわれるお店が、実は岩手の盛岡にあります。
１９４８年に創業した「福田パン」さんです。
福田パンの特徴は、当初から守り続けられている、その販売形態です！
つまり、店舗では、注文を受けてからお客の目の前で具材を挟んでゆくのが基本で、
ぱっくりと開いたパンに、手際良くあんやクリーム等が塗られていく様子は、観ていて誰もがワクワクするものです^^*
一方で、挟む具材を好きに選べるのも、コッペパンの醍醐味です★
あんやジャムといったおやつ系から、卵やカレーといったおかず系まで、
その組み合わせは≒軽く１０００通り以上もあるんだそうです！
福田さんは、先代の想いを継いで「地元岩手以外には店を出さない！」というほどの
「県外不出」主義者なのですが、その志を継ぐ店が、実は東京と高槻にあるのです♪
その１つが、東京・亀有の「吉田パン」！
元々広告業を営んでいた吉田さんが’１３年に開いたコッペパン専門店です。
興味深いのは、「福田さんの志」が、吉田パンを通じてさらに広がったという事実です！
吉田パンに感銘を受けた澤和さんが、妻の有希さんと共に福田さんのご指導を受け、
２０１５年に澤和さんの地元 高槻に開いたのが「ゆうきぱん」のお店なのです。
ゆうきぱんさんはもとっても有名ですよね^^
私もたまに行くのですtが、いつもお客さんが並んで賑わっております。
（画像：https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180423-00000001-nikkeisty-life&p=2 アクセス日2018年4月30日）
「酵母を使うパンはまさに生き物！」、
「たとえ材料が同じでも場所が違えば全くの別物になる！」とは福田さんの弁です。
地域に合わせて中身を変えられる変幻自在さこそ！
コッペパン本来の面白さなかも知れませんね！
「味は違えど想いは同じ！」
福田パンの志は全国に広がっていっているのです★
＜＜ ゆうきぱん ＞＞
澤和さんと有希さんのご夫婦が、福田さんから指導を受けて開いたコッペパン専門店。
コチラのコッペパンは口当たりが非常に柔らかいのが特徴的！
所在地：高槻市高槻町１８－９
営業時間：０７：３０～ 売切れ次第閉店
定休日：不定休 （日曜営業）
ＴＥＬ．０７２－６６８－２０２７
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