巷で大人気！ 高槻市名物「三箇牧トマト」
- 2015/04/25
- 14:48
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高槻市には地元名産物が数多くありますが、そのなかでもとりわけ有名なのがコチラ。
［画像：http://www.teramotomato.jp/%E5%95%86%E5%93%81%E7%B4%B9%E4%BB%8B/ 2015/4/24アクセス］
ジャジャンッ！ 『三箇牧（さんがまき）トマト』～（ドラえもん風）！
三箇牧トマトとは、市内の三箇牧という地域で50年間 にわたって栽培されている大玉のトマト。
昨年、毎日放送の「ちちんぷいぷい」でも紹介されて話題になりましたね。
近年、濃縮トマトに代表されるような「フルーツトマト」が人気ですが、こちらはその元祖ともよべる逸品。
糖度が高いのはもちろん、ただ甘いだけでなく酸味とのバランスが絶妙なのだそう。
食べたあとには酸味がすっと舌に残り、トマトならではの芳香が口もといっぱいに広がるといいます。
味と香りの秘訣は、完熟状態で出荷するところに。
生産者直売店である『寺本農園』では、そんな完熟の大玉トマトを1日最低100㎏（500個）、最盛期にはその5倍以上収穫しています。
同農園は高槻市街から車で約30分圏内の立地。ちょっと足を伸ばそうと思えばよゆうで行けますね♪
12月～6月のシーズン中は元旦をのぞきほぼ毎日営業しているといいます。
ただいまもシーズン真っ盛り中。
新鮮でおいしいトマトを手に入れたいなら、ぜひ同農園まで。
きっといろいろな料理に使ってもおいしいのでしょうが、まずは、そのままガブリッとかぶりついて味わいたいなぁ。
寺本農園の詳細◆（営業時間・アクセス・商品説明等）はこちらのHPより
高槻市には地元名産物が数多くありますが、そのなかでもとりわけ有名なのがコチラ。
［画像：http://www.teramotomato.jp/%E5%95%86%E5%93%81%E7%B4%B9%E4%BB%8B/ 2015/4/24アクセス］
ジャジャンッ！ 『三箇牧（さんがまき）トマト』～（ドラえもん風）！
三箇牧トマトとは、市内の三箇牧という地域で
昨年、毎日放送の「ちちんぷいぷい」でも紹介されて話題になりましたね。
近年、濃縮トマトに代表されるような「フルーツトマト」が人気ですが、こちらはその元祖ともよべる逸品。
糖度が高いのはもちろん、ただ甘いだけでなく酸味とのバランスが絶妙なのだそう。
食べたあとには酸味がすっと舌に残り、トマトならではの芳香が口もといっぱいに広がるといいます。
味と香りの秘訣は、完熟状態で出荷するところに。
生産者直売店である『寺本農園』では、そんな完熟の大玉トマトを1日最低100㎏（500個）、最盛期にはその5倍以上収穫しています。
同農園は高槻市街から車で約30分圏内の立地。ちょっと足を伸ばそうと思えばよゆうで行けますね♪
12月～6月のシーズン中は元旦をのぞきほぼ毎日営業しているといいます。
ただいまもシーズン真っ盛り中。
新鮮でおいしいトマトを手に入れたいなら、ぜひ同農園まで。
きっといろいろな料理に使ってもおいしいのでしょうが、まずは、そのままガブリッとかぶりついて味わいたいなぁ。
寺本農園の詳細◆（営業時間・アクセス・商品説明等）はこちらのHPより
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